Будова машини для виготовлення твердих цукерок

Структура машини для виготовлення твердих цукерок Принципи обладнання для формування клейких цукерок

1. Штампувальна формувальна машина.

Основні компоненти: колесо для подачі цукру, цукрова плитка, ніж для цукрової стружки, відро для цукрової стружки, ніж для вивантаження цукру, відро для вивантаження цукру, поворотна головка та колесо для різання цукру. Штампування - основний метод формування машин для формування цукерок. Раніше цукерки формували за допомогою переривчастих машин з одним пуансоном, які могли переробляти лише одне зерно цукру за один раз, що призводило до дуже низької ефективності виробництва. Широко використовується машина для формування безперервного ротаційного преса, яка може одночасно пресувати більше цукрових кубиків, значно підвищуючи ефективність виробництва.

Принцип роботи: Після охолодження і гомогенізації цукрових брусочків вони потрапляють у формувальну машину. Колесо подачі цукру подає цукрові бруски в обертову головку колеса під дією тертя, і вони втягуються в зовнішній край формувальної канавки. Після стиснення цукрорізальним колесом цукрові бруски вдавлюються в формувальну канавку і розбиваються на цукрові блоки. У той же час штанга для штампування цукру штовхається вперед кулачком, штовхаючи цукрові блоки в формувальний отвір, вигрібається лопатою у відро для вивантаження цукру і падає на вібраційний екран. Після того, як цукрові блоки охолонуть, їх можна упаковувати.

2. Машина для лиття під тиском.

Основні компоненти: конвеєрна стрічка, модельна плита, цукрова насадка, насос для засипання цукру, резервуар для зберігання, охолоджувальний пристрій.

Лиття під тиском може виробляти тверді цукерки, м'які цукерки та м'які цукерки з широким спектром застосування та подібними вимогами до обладнання. Під час лиття та формування, коли приготована цукрова паста все ще знаходиться в текучому стані, рідку цукрову пасту кількісно впорскують у безперервно працюючу модельну пластину, потім швидко охолоджують і формують, відокремлюють від модельної пластини, а потім транспортують до пакувальної машини разом із конвеєрною стрічкою для упаковки.

Принцип роботи: Функція насоса для заливки цукру полягає у виштовхуванні цукрової пасти у форсунку для впорскування цукру. Він складається з двох циліндрів, зовнішній циліндр є нерухомим циліндром, з боковим каналом, що проникає в резервуар для зберігання, і невеликим отвором внизу, з'єднаним з форсункою для впорскування цукру. Внутрішній циліндр - це циліндр, що відкривається і закривається, і посередині внутрішнього і зовнішнього кола циліндра є з'єднувальна ручка, з'єднана з лівим і правим поворотними важелями. Збоку та знизу циліндра є два невеликі отвори. Під час повороту нижній маленький отвір закривається нижнім маленьким отвором зовнішнього циліндра, а бічний маленький отвір з'єднується з отвором накопичувального бака. Коли бічний маленький отвір закривається бічним порожнім отвором зовнішнього циліндра, підключається нижній маленький отвір для впорскування цукру в бочку для вина. Поршень встановлюється в циліндр, що відкривається і закривається. Коли поршень рухається вгору-вниз, повітря може всмоктуватися